Mérida, Yuc. 26 Dic. (Agencia Infornativa de México).- El Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán (CICY) creó este 2019 su Unidad Reproductora de Semillas, a través del cual produce plántulas de dos de las variedades de chile habanero que han tenido mayor demanda y éxito comercial en los últimos años.
El responsable de esa Unidad, Eduardo Balam Uc, explicó en entrevista que el CICY ha trabajado más de 15 años en el mejoramiento genético de diversas variedades de semillas y como resultado de ese mejoramiento, se lograron registrar nueve nuevas variedades de chile habanero en el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas.
Tras el registro y la certificación de esas variedades, se planeó crear una Unidad donde se pudiera multiplicar las semillas y de ese modo ofertarla a los productores campesinos para que puedan aumentar la productividad y rentabilidad del cultivo.
“Se tiene proyectado que el crecimiento de las plantas de la siembra hasta la cosecha sea de tres meses”, expuso.
En este lapso, las plantas tendrán un cuidado apropiado de fertilización, riego y control preventivo de plagas y enfermedades para que tengan el mejor crecimiento posible y una mayor productividad, añadió.
Aclaró que las semillas que se obtengan serán ofertadas, no únicamente a los productores locales, sino a cualquier productor del país que estuviera interesado en sembrar estas variedades de chile habanero.
Estas variedades se habían usado únicamente para consumo humano, sin embargo, en los últimos años, otros sectores productivos han empezado a usar la sustancia activa del chile la capsaisina para elaborar medicinas, para la agroindustria, en la industria de la construcción, entre otros.
De igual modo, recientemente se le ha dado uso en la industria armamentista para elaborar gas pimienta, por lo que el potencial de la especie empieza a crecer y la idea es contar con las semillas mejoradas para elevar la producción local, regional y nacional, abundó.
Subrayó que la Unidad a su cargo se convierte así en un área especializada para la producción de semilla de especies que puedan representar una ventaja competitiva para el estado y la región.
La Unidad cuenta con 12 invernaderos; cuatro servirán para obtener semillas de habanero, otros dos sirven para pruebas de nuevas variedades e híbridos y a mediano plazo.
En los seis invernaderos restantes, se incorporarán otros cultivos de interés comercial tales como piña, papaya, estevia y henequén, entre otros.
AIMX/TAM/OPH